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현대옥, 진짜 콩나물 들어간 '콩나물 젤라또' 히트상품대상 선정

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작성자 포호남 댓글 0건 조회 27회 작성일 21-05-29 08:03

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[머니투데이 중기&창업팀 고문순 기자] -히트상품대상콩나물국밥 전문 프랜차이즈 현대옥은 국내 대표 국밥 프랜차이즈로, 정성스럽게 준비한 육수와 식재료가 자아내는 깊은 맛으로 남녀노소를 불문하고 사랑받아왔다.사진제공=현대옥히트상품대상을 수상한 현대옥의 '콩나물젤라또'는 개발에 착수한 지 2년 만에 성공한 것으로, 특유의 물성 때문에 개발에 어려움을 겪었으나 끝내 상품화에 성공해 전북 전주 중화산동 소재 현대옥 본점에서 판매를 진행하고 있다.현대옥의 콩나물젤라또는 실제 콩나물을 넣어 콩나물 맛을 내기 위해 노력했으며, 우유 베이스 아이스크림의 달달한 맛에 콩나물 특유의 향이 난다. 아몬드처럼 중간 중간 콩나물 머리가 씹히는 저작감은 색다른 경험을 유도한다. 현대옥 관계자는 "콩나물젤라또 외에도 모주젤라또, 순두부젤라또, 우유젤라또, 현대옥식혜 등 5가지 현대옥 디저트류를 새롭게 선보여 본점에서 판매하고 있다"라며 "전국 현대옥 가맹점에서의 판매도 준비되는 대로 개시할 예정"이라고 밝혔다.한편 현대옥은 전주 직영본점을 시작으로 가맹사업을 전개해 나가고 있으며 현재 전국 147개의 가맹점이 성업 중이다. 최근 현대옥에서는 새롭게 디저트 콩나물젤라또를 출시하자마자 인기를 얻고 있다. 또한전주 남부시장식 콩나물국밥, 전주 끓이는식 콩나물국밥, 얼큰돼지국밥, 현대옥 순한 두부찌개 등을 꼽을 수 있다.현대옥은 '돈을 쫓지 말고 고객을 쫓아야 한다'는 오상현 대표의 경영철학을 토대로 어떤 매장에서나 최상의 맛을 한결같이 누릴 수 있다는 점에서 소비자들의 신뢰와 호평을 받고 있다.중기&창업팀 고문순 기자 komoonsoon@mt.co.kr▶부동산 투자는 [부릿지]▶주식 투자는 [부꾸미TALK]▶부자되는 뉴스, 머니투데이 구독하기<저작권자 ⓒ '돈이 보이는 리얼타임 뉴스' 머니투데이, 무단전재 및 재배포 금지>
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